愛媛県ブランド養殖真鯛「愛鯛」のふっくら炊いた切り身と、ご飯にはほぐし身をたっぷりと贅沢に使用しています。宇和海産のひじき、地元の名物じゃこ天、国産銀杏、県内産のもち米とうるち米を丁寧に蒸した逸品。袋からとりだして蓋をしたまま、電子レンジで2分半温めるだけで簡単に味わえます。