潮と太陽の恵みが凝縮された完全手作業の逸品

土佐角弘海産と厳選した漁師さんたちが協力し、吉川漁港で競り上げた生しらすの中から、五十余年の経験を持つベテランが選び抜いた稚魚だけを使用。鮮度そのままに加工場で釜ゆでし、手作業で丁寧に天日干ししています。潮の香りと太陽の光が溢れる風土で育まれた自慢のちりめんじゃこは、その豊かな味わいと香りが特長です。ぜひ、ご賞味いただき、伝統と新鮮さが織りなす贅沢な一品をお楽しみください。