徹底した環境管理で養殖した濃厚な味

四万十川で採捕したうなぎの稚魚（シラスウナギ）を、四万十町で養殖した「四万十うなぎ蒲焼」。養殖から加工・販売まで一貫した体制と徹底した生産管理で仕上げた、身がやわらかく、程良く脂が乗った逸品です。水質・温度・餌にこだわり、稚魚から愛情をかけて育てたうなぎに秘伝のタレを4回付けて、一尾一尾丁寧に焼いて香ばしい蒲焼きに。添加物・保存料などは不使用です。