四季折々の山の恵みを堪能する、豊かな風味の山菜寿司

多彩な山菜を楽しむお寿司。12種類のネタが一つ一つ違い、ゆず酢飯の上には土佐の山で採れた山菜が乗せられています。それぞれが主役となり、様々な味わいを楽しめます。イタドリ煮や四方竹煮、シイタケ煮など、山の恵みを優しく煮込んだ逸品たちは寿司シャリとの相性も抜群。さらにミョウガの甘酢漬けやさつまいもレモン煮などの爽やかな味わいも楽しめます。土佐ならではのお寿司を堪能してください。