脂が苦手な方にもおすすめのあぐー豚ロース

希少な沖縄の在来種・あぐー豚は、一頭から取れる肉量が少ないため、沖縄でも珍重されているブランド豚です。あぐー豚のバラ肉はとろけるようにジューシーな脂身が人気ですが、ロース肉はその他の部位よりも脂身が少ないので、脂が少し苦手な方にもおすすめ。