小豆島から宇宙に飛んだ「ちりめん山椒」

2020年3月13日に宇宙日本食に認証された「ちりめん山椒」で、「国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）で実際に提供されている商品です。瀬戸内産カルシウムたっぷりのちりめんじゃこと国産の実山椒を使用し、淡い色の醤油と砂糖・調味料で炊き上げています。ピリッとした辛さと小魚の風味が癖になると評判。