瀬戸内産カルシウムたっぷりのちりめんじゃこと、国産の実山椒を淡い色の醤油と砂糖・調味料で炊き上げた逸品。
そのままで食べることができ、ピリッとした辛さと小魚の風味が癖になる商品。
真空処理の工程によってちりめんじゃこ同士がくっつき固まるため、宇宙で散らばることなく食べやすい形にまとまっている。
パッケージはISS（国際宇宙ステーション）に搭載される商品のレプリカ版。