エリア 岐阜県 ： 高山市

オーベルジュ飛騨の森

オーベルジュヒダノモリ

余白を愉しむ、美食と眠りのオーベルジュ

野鳥のさえずりが響く静寂の空間。その静かな飛騨高山の森に佇む、「食べる、飲む、寝る」がコンセプトのオーベルジュです。海外で修業を積んだオーナー夫婦が手掛けるのは、二人の経験と感性が光るイタリア料理。華美な盛り付けよりも、食材の個性を最大限に引き出すことやワインとの相性を大切にしており、パンからパスタまですべて自家製にこだわっています。この場所でしか味わえない独創的な一皿と400種類の中から厳選されたワインとの至福のマリアージュをお愉しみください。白を基調とした客室には、あえてテレビを設置していません。睡眠はもちろんのこと、お酒を片手に大切な人と語らうことに集中できる無垢な空間です。日常の喧騒を忘れて羽を伸ばし、自由でのびのびとしたひとときをお過ごしください。

旅色編集部のおすすめポイント

  1. 01.素材そのものの香りや味わいを愉しむ、自家製イタリアン
  2. 02.好みを汲み取り、料理とワインのマリアージュを叶える
  3. 03.「心地よい眠り」を誘う、洗練されたシンプルな客室
ヤマグチが推薦！

「食べる、飲む、寝る」に特化した、オーベルジュ。ディナータイムには、素材そのものが持つ香りや味わいを五感で愉しむ自家製イタリアンと、ゲストの好みをもとに提案されるナチュラルワインに酔いしれるひとときをお過ごしいただけます。お腹が満たされた後は、白が基調の洗練された空間で、ただ眠るだけ。そんな美食と眠りに身を委ね、日常の疲れを癒してみてはいかがでしょうか。

宿の紹介

施設情報・サービス

チェックイン｜アウト

IN 16:00 ｜ OUT 10:00

税金

宿泊税：200円

カード情報

VISA

VISA
ペット

不可

お子様

ご宿泊いただけます

朝食

あり
長期滞在や連泊の際は、毎日メニューを変えてご用意いたします。

領収書発行

あり

多言語対応

英語・イタリア語

施設の特徴
  • 未対応温泉
  • 未対応大浴場あり
  • 対応貸切風呂/家族風呂あり
  • 未対応露天/半露天風呂付客室あり
  • 未対応プールあり
  • 未対応フィットネスあり
  • 未対応マッサージ/エステあり
  • 未対応専用ラウンジあり
  • 未対応ランドリーあり
  • 未対応製氷機あり
  • 未対応売店あり
  • 未対応喫煙所あり
  • 対応全館禁煙
  • 対応ネット無料(Wi-Fi)
  • 未対応ペット可
  • 対応荷物配送可
  • 対応無料送迎あり
共通アメニティ

【お風呂・バス】

  • シャンプー
  • リンス
  • ボディソープ
  • フェイスタオル
  • バスタオル
  • ハンドタオル
  • 歯磨きセット
  • ハンドウォッシュ
  • 綿棒

【飲食】

  • お茶セット（無料）
  • ミネラルウォーター・飲料水ボトル（無料）

【その他】

  • ナイトウェア

【設備】

  • 電気ポット
  • 冷蔵庫
  • 加湿器
貸切風呂
貸切風呂の数 2つ
利用時間 16:00～23:00、7:00～9:00※1組あたりの利用時間に制限はございません。

よくあるご質問

チェックイン・チェックアウトの時間を教えてください
チェックイン：16:00 チェックアウト：10:00 となっております。
アクセス情報が知りたいです
JR高山本線高山駅から車で約10分です※無料送迎あり
ネット接続は可能ですか？
Wi-Fiをご利用ください。

アクセス

オーベルジュ飛騨の森

オーベルジュヒダノモリ

住所

〒506-0035 岐阜県高山市新宮町3349-1

地図を見る
電話番号

0577-34-6575

電車をご利用の方
  • JR高山本線高山駅から車で約10分※無料送迎あり
駐車場情報
料金： 宿泊者無料　 駐車時間： 16:00～翌10:00までご利用可能です。　 駐車場スペース： ホテル横　 駐車場台数： 6台　
送迎情報
あり（予約必要） 　 チェックイン前日までにご連絡の上、ご予約ください。
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客室

設備・サービス

宿の紹介

コンセプト

喧騒を離れ、心癒やす至福のオーベルジュ。

喧騒を離れ、心癒やす至福のオーベルジュ。

海外での経験を活かした、独創的なイタリアン。

海外での経験を活かした、独創的なイタリアン。

静かで落ち着いた時間を過ごすのに最適な空間。

静かで落ち着いた時間を過ごすのに最適な空間。

飛騨高山の自然に囲まれながら、「何もしない贅沢」を嗜む

コンセプトは、「食べる、飲む、寝る」。飛騨高山の自然の息吹を五感で感じながら、イタリア料理とゲストの好みに寄り添い厳選したワインで、記憶に残るディナータイムをお愉しみいただきます。お腹も心も満たされた後は、あえてテレビを置かない無垢な客室でぐっすり眠り、日常の疲れを癒してみてください。「便利さ」から離れた静寂の空間で、時間を気にせず心ゆくまでだらだらのびのびと、「何もしない贅沢」を嗜む、自由なひとときをお届けいたします。

客室

ツインルーム

ツインルーム

ダブルルーム

ダブルルーム

スタンダードダブルルーム

スタンダードダブルルーム

地元・高山市の作家が手掛けたインテリア

地元・高山市の作家が手掛けたインテリア

快適な眠りへと導く、シンプルで洒落た空間

客室は「ツインルーム」「ダブルルーム」「スタンダードダブルルーム」の3種類のお部屋を計6室ご用意。食べて、飲んで、寝ることに集中できるように、全部屋すべて白が基調のシンプルなデザインです。室内にある椅子やテーブルをはじめとしたインテリアは、地元・高山市の作家が飛騨の木を用いて作っています。テレビの用意はございませんので、静かで落ち着いた時間を過ごすのに最適な空間です。会話を愉しんだり、あえて何もせずにのんびりしたりと、思い思いにお過ごしください。大きな一枚窓がある4室からは、外に広がる森林を部屋の中からも望むことができます。自然を感じ、心身をリフレッシュしましょう。

安眠効果のある、ヘッドボード

ベッドは、全部屋セミダブル以上の大きなベッドをご用意。睡眠の質を高める効果がある、ヒメコマツ製のヘッドボードも備えており、寝転がると森林浴を愉しんでいるようなやさしい香りが広がります。布団はふわふわ、ふかふかの手触りの良さにこだわりました。暖かい布団に包まれながら、旅の疲れを癒してみてください。

肌触りの良いルームウェア

「UCHINO」と共同開発したルームウェアをご用意しました。素材にこだわり、肌触りの良いガーゼを採用。ふわふわで軽く、柔らかな肌触りが心地よい眠りへと導いてくれます。袖を通した瞬間に感じる、至福の肌触りを体感してみてください。ルームウェアは購入も可能なので、旅のお土産にぜひご購入ください。

作家が手掛けた調度品の数々

高山市には、古くから「飛騨の匠」の伝統を受け継ぐ木工作家が数多く存在します。客室内に設置している調度品も地元の作家が手掛けており、その中でも、「シェーカーズボックス」は、桜の木を用いて作られた逸品。中にはお茶セットをご用意し、蓋を開けると、ほうじ茶の香りがほのかに広がります。お好みの場所でお茶を飲みながら、おくつろぎください。

自然を守る、サステナブルな取り組み

当館は、環境に配慮したサステナブルな取り組みにも力を入れています。アメニティには竹を使用した歯ブラシを導入し、館内のペットボトルの設置を廃止するなど、自然への負担を最小限に抑えた滞在の形を追求。飛騨高山の豊かな自然を守りながら、ゲストの皆さまが心地よくお過ごしいただける環境づくりに努めています。

お食事

飛騨牛の旨みを引き出す一皿※写真はイメージです

飛騨牛の旨みを引き出す一皿※写真はイメージです

料理はすべて自家製にこだわっています。

料理はすべて自家製にこだわっています。

素材そのものがもつ香りや味わいをお愉しみください。

素材そのものがもつ香りや味わいをお愉しみください。

自家製カンパーニュ

自家製カンパーニュ

記憶に刻まれる美食のひとときを

海外で15年の経験を積むなか、都会を離れた自然豊かな環境で、本格的な料理を愉しめるレストランから受けたインスピレーションをもとに、「この味」を求めてまた訪れたくなる、食べた人を虜にする独創的なイタリアンをご提供いたします。コース内容は、メインの飛騨牛からスイーツまで全5品のラインアップです。旬の食材に左右されることなく、その時々に使用したい食材のみを厳選。素材そのものが持つ香りや味わいを感じてもらうために調理方法にこだわっています。また、パンやパスタ、ソースに至るまですべて自家製で仕上げ、華美な盛り付けよりも、食材の個性やワインとの相性を大切にしています。ご連泊の際には、毎日異なるメニューをご用意いたしますので、滞在ごとに違った味わいを愉しめるのも魅力の一つです。「オーベルジュ飛騨の森」だからこそ出合える、記憶に刻まれる美食のひとときをお愉しみください。

400種類のワインをご用意しています。

400種類のワインをご用意しています。

お好みに合うワインを、ご提案いたします。

お好みに合うワインを、ご提案いたします。

誰もが一皿ごとに叶えられる、至福のペアリング

世界各地より厳選した400種のワインを取り揃えています。ワインは同じぶどうや産地であっても種類によって味わいが異なるため、ゲストの好みや体調に合わせて一皿一皿に合うワインをご提案いたします。中でも多く取り揃えているのは、添加物を極力控えた「ナチュラルワイン」。二日酔いや頭痛になりにくいと、お酒が苦手な方からも人気のワインです。ワイン以外にもラムやリモンチェッロ、ウイスキーなどのアルコールを種類豊富に取り揃えています。発酵ドリンクをはじめとした、ノンアルコールドリンクのラインアップも充実してますので、お酒を嗜む方もそうでない方も、奥深い至福のペアリングをご堪能ください。ワインはディナータイム以外にも客室やロビーでお愉しみいただけます。ご希望の際はお気軽にお声がけください。

焼きたてパンと彩り豊かな朝食

焼きたてパンと彩り豊かな朝食

一日の活力を満たす、自家製モーニング

モーニングは、焼きたてのパンを中心に、ふわふわのスクランブルエッグや新鮮なサラダが並ぶ贅沢なラインアップです。長期滞在やご連泊の方にも毎朝愉しんでいただけるように、毎日メニューを変えてご用意いたします。中でもおすすめが、一から手作りするグラノーラ。丁寧にローストし、キャラメライズしたナッツにドライフルーツを合わせているので、市販のものとは異なる奥深い味わいと食感をお愉しみいただけます。あたたかいコーヒーや紅茶と共に、一日の活力をチャージしてください。

お風呂

湯船に浸かり、旅の疲れを癒やすひととき。

湯船に浸かり、旅の疲れを癒やすひととき。

ご利用時間に制限はございません。

ご利用時間に制限はございません。

檜香る貸切風呂で1日の疲れを癒す

当館2階には、貸切風呂を2箇所ご用意しています。どちらも檜風呂で、木の香りに包まれながら1日の疲れを癒すひとときをお過ごしいただけます。1組あたりの利用時間に制限はございません。16:00～23:00、7:00～9:00の時間帯に、時間や周囲を気にせず、好きなときに好きなだけ湯船を独り占めすることができます。

ロケーション

観光の拠点にも最適なロケーションです。

観光の拠点にも最適なロケーションです。

日常の喧騒から離れ、自然に癒される

最寄り駅から車で約10分という好アクセスながらも、一歩足を踏み入れると、豊かな自然に囲まれた静寂の森が広がります。野鳥のさえずりが響き渡るほど静かなロケーションは、日常の喧騒から離れて過ごすのにふさわしいスポットです。春の新緑や秋の紅葉など、訪れるたびに表情を変える四季折々の景観をお愉しみください。白川郷や上高地、乗鞍などの観光名所からもほど近く、各地を巡った後の宿泊にも最適です。最寄り駅から無料送迎も承っているので、お気軽にお問い合わせください。

設備・サービス

夕食時にはレストランへと姿を変えます。

夕食時にはレストランへと姿を変えます。

思い思いの時間を過ごすのに最適な空間。

思い思いの時間を過ごすのに最適な空間。

読書やPC作業など、ご自由にご利用ください。

読書やPC作業など、ご自由にご利用ください。

火を眺めながらゆったりとお過ごしください。

火を眺めながらゆったりとお過ごしください。

開放感あふれる吹き抜けラウンジで、思い思いの時間を

1階には、開放感あふれる吹き抜けのラウンジがございます。大きな窓からは、春の新緑や秋の紅葉といった、四季折々の美しい景色が広がります。冬には薪ストーブに火が灯り、揺れる炎を眺めながら温かいお茶やワインを飲んで、大切な人や友人と語り合ったり、ゆっくり読書や仕事に励んだりと、それぞれ思い思いの時間を過ごすのに最適です。夕食時にはレストランへと姿を変え、美食と美酒を愉しむ華やかな場所に。時間を気にせず、のびのびとおくつろぎください。

至福の濃厚ティラミスケーキ※写真はイメージです。

至福の濃厚ティラミスケーキ※写真はイメージです。

サプライズケーキで、心に残る思い出を

大切な方の誕生日や結婚記念日など、特別な日に宿泊されるゲストの皆様には、ホールケーキをご用意いたします。ご希望の場合は、事前にご相談ください。心こもったおもてなしで、より思い出に残る1日になるようにお手伝いいたします。