多くの文人墨客にゆかりがあり、港町・寺の町・坂の町としても知られる尾道。「西山別館」は、その地で1943年に創業して以降、文豪や著名人に愛されてきた由緒ある老舗宿だ。瀬戸内海を望む芝庭を囲むように点在する離れ客室は、茶室様式や洋館様式など、当時の名工の技が光る設えになっており、随所に歴史ロマンを感じる。悠久の時の流れに身を委ね、瀬戸内の山海の幸が散りばめられた季節の料理に舌鼓を打てば、いつまでも心に残る尾道の旅になるだろう。

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秩父の自然とブドウ畑の中に佇む、7室のみの小さな旅館。宿泊できるのは中学生以上の大人のみ。「お帰りなさい」と出迎えて「いってらっしゃい」と見送ってくれる家庭的な雰囲気で、また戻ってきたいと思わせてくれるような宿だ。そこには、宿泊者への“おもてなし”とはまた違う、人と人とのふれあいから生まれる居心地の良さがある。“お客様”ではあるが“他人”ではない、“私”と“あなた”という一対一の関係が、心和む空気を作りだしているのだろう。秩父の静かな里で、大人の癒しを満喫したい。

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東京都心部からも近い千葉県鴨川市にある宿。JR外房線の安房天津（あわあまつ）駅から徒歩10分ほどで、房総の新鮮な海の幸を堪能できる料理と、3つの露天風呂が自慢だ。全11室・5タイプの客室はそれぞれ趣が異なり、和風・洋風など旅のスタイルに合わせて選びたい。なかでも、2017年にリニューアルされた「あたご庵」シリーズの部屋が人気。また夕食は、ひとりに丸ごと1匹分の「伊勢海老の活き造り」が用意され、新鮮な魚介類をふんだんに使った料理の数々を味わいたい。

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創業1926年の伝統を受け継いで2013年5月リニューアルオープンした宿「玉峰館」。陶芸家・黒田泰三氏の白磁の陶芸、結城紬の絹織物、“絹の寝心地”と称されるシルキーパフのマットレスなど、至るところに本物にこだわったアーティストの作品と思いが散りばめられている。また、紫綬褒章を受章した、世界で活躍するインテリアデザイナー・内田繁氏がプロデュースする客室を完備。伊豆の“食”と奈良時代から湧き続ける源泉掛け流しの“湯”が、日常を忘れて深い安らぎで包んでくれる。

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2014年5月にオープンした、仙石原の高台に佇む「箱根湯宿 然-ZEN-」。東京から約1時間半の場所にありながら、静寂な高級別荘地が広がる。すべての客室半露天風呂から大自然を愉しめ、なかでも富士山や外輪山側の景色はずっと眺めたくなる美しさ。檜の香りと心地良い風を感じながら、誰にも邪魔されない極上の湯浴みを満喫したい。食事は、半個室ダイニングにて相模湾の魚介やA5ランク級の和牛を季節の会席料理で提供してくれる。箱根の大自然に抱かれながら、地元の素材を心ゆくまで堪能しよう。

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JR由布院駅より車で約5分、由布岳のふもとに佇む高級温泉旅館。客室は全8室。それぞれ趣の異なる客室は、和モダンの優雅な空間が広がり、きめ細かな心尽くしが細部にまで行き渡る。客室専用の展望温泉風呂では、一晩中、好きな時に湯浴みを愉しめる。食事は地元・大分の食材を盛り込んだ四季折々の旬の会席料理。個室の食事処か部屋食でいただけるので、周囲を気にすることなく料理長渾身の料理をゆっくり堪能できる。由布岳の絶景を眺めながら温泉に浸かり、美食を愉しむ至福のひとときを。

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「またこの時間にかえってきたくなる　由布院のもうひとつの家」をコンセプトに、四季折々の湯布院の美しい自然に囲まれて、1日限定3組だけの贅沢なリトリートが叶う宿。館内は、ぬくもりあふれるウッディでシンプルな設え。日常の喧騒から離れて、大切な人と肩ひじ張らずに寛げる。温泉は湯布院ではめずらしいpH9.1のアルカリ性単純泉。美肌効果も高く、蜜のようにとろりとした肌触りが好評だ。名湯とごちそうを愉しみ、“何もしない贅沢”な時間に身をゆだねよう。

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今井浜を望む小高い丘の上に立つ温泉宿。客室は4室のみで、全室に露天風呂を設えており、テラスからは海や山々を一望する。桐や杉の無垢材、珪藻土などの天然素材にこだわって造られた室内は、日本古来の和の趣と洋の機能美が融合。風情に浸りながら快適に過ごせる。“海”と“河津桜”をコンセプトとする自慢の庭は、海を背景にさまざまな草木で彩られ、河津桜の時期には庭いっぱいに桜が咲き誇る。絶妙のタイミングでテーブルへ運ばれる地場食材を使った料理は滋味深く、ゆっくりと味わいたい。

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和風旅館の趣を残しつつ、機能性と快適さを備えた和モダンリゾート「雲風々-ufufu-」は、清く澄んだ狩野川沿いに佇む。自家源泉掛け流しの露天風呂を備えた7室の離れは、静かにゆっくりと過ごせる隠れ家のよう。なかでも、露天風呂を備えたテラスデッキがある客室「茜香」は中庭から黄昏色に輝く夕焼け空を眺められ、優雅な滞在が叶う。四季の移り変わりを五感で感じて、日常から離れた優雅なひと時を愉しめそう。また、和懐石をベースとした料理は器などの雰囲気を含めて目でも愉しめる。

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沖縄本島の北部にある、素朴で自然豊かな雰囲気が漂う今帰仁村。そんな風景に佇む高級リゾート「長浜ビーチリゾート 海音」は、サンゴの白砂が美しい「長浜ビーチ」が目前に広がる。ジェットバス完備の全室オーシャンビューで、ウッドデッキ付きが5棟、キッチン付きが3棟ある。海辺の隠れ家的なコテージはすべて独立型なので、優雅なひと時を愉しめ、潮風と青空を感じる極上ステイが実現できそう。夜はビーチで、満天の星と心地よい波音に身を委ねて心と体をリフレッシュしたい。

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那須の自然林と小川に囲まれたどこか懐かしさ感じる宿。ラウンジと館内は優美な雰囲気が漂う総大理石張り。到着後は、ゆったりとしたロビーラウンジでウエルカムコーヒーを。16～26畳の広々とした客室には、アンティーク家具とシモンズ社ポケットコイルのベッドを備え、内風呂ほか露天風呂、岩盤浴も愉しめる。お待ちかねの夕食は、那須野ヶ原和牛など地元の旬の食材を使った創作料理。朝食、夕食ともに部屋で食べられるのが嬉しい。女性は竹久夢二の色浴衣を12種類の中から選べ、無料で貸し出し。アメニティも充実していると評判。

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“おふたりの絆がより深まりますように”とのめずらしいコンセプトから生まれた“おふたり様専用”の宿。部屋ごとに配されたこだわりのチェアが、趣の異なる雰囲気を生み出している。全客室から琵琶湖と「日本の夕陽百選」に選ばれた湖北町の夕日を眺めながら過ごそう。1月～3月中旬には“冬の使者”と呼ばれるコハクチョウの姿を見ることもできる。また、全室にシモンズ社のベッドが用意されていて、心地よい眠りも期待できる。

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