外はパリッ、中はふっくら。捌きたての臭みのない鰻

良質な環境で育った鰻のなかでも、その時期に一番大きく美味しいものを職人の目利きで厳選。一尾一尾個性のある鰻に合わせて、焼き加減やたれを付けるタイミングにもこだわり、匠の技が光っています。そんなこだわりの鰻を自宅で堪能できる豪華なセットです。