飲む人にも環境にもやさしい正統派の日本酒

長野県産「環境共生米」美山錦を速醸し、江戸時代より続く青木酒造の蔵付き酵母で発酵させました。乳酸と米が融合し、爽やかな酸味と豊かな旨味を共に実感。とろみがあるものの、口あたりも喉ごしもすっきりとしています。