鶏のひね肉を使った松坂のご当地グルメ

三重松阪市民が愛してやまないB級グルメ「とりみそ あみ焼き」。元々は卵を産まなくなった親鶏の肉に赤味噌を絡めて焼いて食べていたことがルーツ。ブランド鶏の錦爽鶏（きんそうどり）を朝曳きしたものなので、独特の食感と味わいを楽しめます。