鹿児島県産「霧島湧水うなぎ」をふっくら蒲焼にした贅沢おこわ

霧島山系の清らかな湧き水で育てられた「霧島湧水うなぎ」を、コク深いタレでふっくら蒲焼きにしてトッピングした贅沢なおこわです。炊いても硬くなりにくく、もちもち感が抜群の佐賀産ヒヨクモチ米を使用し、大釜直火炊きで一窯ずつ丁寧に炊き上げたおこわとうなぎの相性は絶妙。