肉屋が本気で作った極上ハンバーグ

食肉の加工から直営店での販売も行うお肉のマルシェ中王が徹底的にこだわったハンバーグです。素材はステーキにも使える和牛100％。柔らかさよりも肉の食感と噛み応えを求めてつなぎは不使用。旨味を凝縮し、肉汁も逃さないよう俵型にしました。