昔ながらの発酵方で仕込んだまろやか黒酢

国内産の玄米を厳選。仕込んだままの状態で、かき混ぜたり、余計なものを加えたりせず自然に発酵させる静置発酵で作り上げた黒酢です。酢のとがった風味、黒酢のクセ、甘ったるさがなく、誰の口にも合うことが魅力。料理のレパトリーが広がります。