米だけで作ったツンとしないやさしい米酢

国内産のお米を100％使用。古来より受け継がれる静置発酵で仕込んだ米酢をさらに-4℃の低温庫に移し、長時間かけて熟成させています。そのため、口あたりがやわらかくまろやか。香りも味もツンとしないので、酢が苦手な人も使えます。