最上級霜降り肉の最高級部位を心ゆくまで

乳酸発酵飼料と北海道で収穫された牧草・稲わらだけで肥育された「北海道みのり和牛」。健康的に育つため、肉質が良く、とくに霜降りの具合はA5ランクの牛肉の中でも最上級のBMS.12という数値で評価されています。