馬刺しとユッケで熊本馬肉を堪能

熊本馬刺しの醍醐味である「霜降り馬刺し」は、噛めば噛むほど脂が溶け出し口の中が豊かな香りと甘みで満たされます。部位ごとの肉質や味の違いが際立っているのも特徴です。
人気の赤身馬刺しと、今では貴重なユッケをセットにした詰合せです。馬刺し・ユッケ共に赤身ながら、カットの仕方やタレが違うので、食感や味の食べ比べを楽しめます。
ウズラの卵、白ネギ、小ネギなどと一緒に食べるとより一層おいしく頂けます。