旬を感じる、老舗の贅沢なおいなりさん

押し寿司が名物の京都山城の老舗「京料理 魚又」で愛される、いなり寿司。希少な山城産の「白子竹の子」の穂先を京料理伝統のやさしいダシで味付け。ふっくら煮た甘辛の揚げ、地元・井出町の名産、桜の花と葉を合わせました。