名古屋名物の老舗の知られざる味

名古屋名物・味噌煮込うどんの老舗として全国的にも知られる山本屋総本家で、地元の人やグルメ通など知る人ぞ知るメニューのひとつ。まろやかな醤油の香りが際立つおすましで煮込むことであっさり、旨味がたっぷり浸みたうどんを堪能できます。