山本屋総本家

エリア
東海
名古屋を代表する老舗味噌煮込うどん専門店
大正14年、“山本屋”の名を譲り受けて創業して以来、研究改良を重ねた独特の麺の「こし」、他には真似できないダシの「味」と「コク」を誇る味噌煮込うどんをメインに、名古屋伝統の味を提供し続けている。

おすすめ商品

生みそ煮込うどん
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「名古屋めし」の代表格“味噌煮込うどん”
大正14年の創業以来、歴史とこだわりとともに受け継がれた煮込味噌と、歯応えのある硬めの麺が愛され続けている味噌煮込うどん。うどんには厳選した国内産小麦粉を全量使用、天然熟成した濃厚でコクのある岡崎のカクキュー八丁味噌をベースに白味噌や生醤油などをブレンドしたダシは、赤味噌の渋みに… 商品情報を見る

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やまもとやそうほんけ

山本屋総本家

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    愛知県名古屋市中川区西日置二丁目1番8号
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