スケソウダラでつくる、ご当地商品！
〈食べ方〉
☆棒たらを4～5日ぐらい水に浸し（水を取り替えながら）、戻します。
やわらかくなったらお好みの大きさに切り、醤油で煮詰め煮物などに。

☆棒たらを（ハンマーや硬いもの）で叩いてやわらかくし、身をむしりながら食べます。