イクラ本来の味わいが楽しめる本格仕上げ

北海道で水揚げされた秋鮭の良質な卵だけを厳選。卵の味を損なわず、コクのある醤油に絶妙な加減で漬け込みました。まるで宝石のようにキラキラ輝いて、本物のイクラであることを実感。口の中でプチッと弾けて、とろっと溶け出す濃厚な旨味がたまりません。