最高ランクのロース肉を焼肉用にカットしています。ほど良い大きさのカットなので、さまざまな調理法でお召し上がりいただけます。適度な脂肪分を含み、お肉本来の旨味、美しい色沢ときめ細やかな肉質、トップクラスのお肉の風味をご堪能いただけます。舌の上でとろけるような柔らかさと味わい、「特選」という名にふさわしいお肉の美味しさをぜひ一度ご賞味ください。