近江牛一筋に百二十余年の老舗カネ吉山本が、自信とこだわりを持って厳選、吟味を重ねた極上の近江牛です。芸術品としかたとえようのない霜降り肉は、適度の甘みと柔らかさを持ち、すき焼き・しゃぶしゃぶ・ステーキ等で、甘く豊潤な味わいをお楽しみいただけます。様々な食べ方でお楽しみいただけるカネ吉山本の近江牛をぜひご堪能くださいませ。