記念日プレートの用意はできますか？

当日のオープン前までに連絡すれば、記念日プレートの用意も可能です。

駐車場はありますか？

専用の駐車場はなく、近隣のコインパーキングの利用を推奨しています。

アレルギーへの対応はできますか？

前日までに伝えれば、アレルギーに配慮した対応が可能です。

予約をキャンセルする場合、料金はかかりますか？

キャンセル料は、前日までの連絡であれば無料、当日の連絡は100％となります。

ドレスコードはありますか？

スマートカジュアルを推奨しています。

子ども連れでの利用はできますか？

子ども連れの利用は要相談で、静かに座って食事ができることが利用の前提となります。

貸切利用はできますか？

貸切利用は可能で、最大17名まで対応しています。

数百本のワインと旬の一皿に出合うレストラン

ヴィノテカサクラ

Q: ドレスコードはありますか？

スマートカジュアルを推奨しています。

大切な人と特別なひとときが過ごせる上質な空間

少し特別なディナーを楽しみたい時に、ぜひ知っておきたい横浜市・馬車道エリアの一軒です。大切な人との記念日やデートにも選びやすく、思わず誰かに教えたくなる魅力も十分。特別な日に“間違いない一軒”を探している人におすすめしたいお店としてご紹介します。

数百本のワインと旬の一皿に出合うレストラン

神奈川県横浜市の名店が集う関内・馬車道エリアに店を構える、大人の隠れ家のようなイタリアン。ウォークインワインセラーには数百本に及ぶイタリア各地のワインを所蔵し、グラスワインも常時100種類以上から選べます。シェフ自ら全国各地の生産地へ足を運び、納得した食材を厳選して仕入れており、旬や入荷状況に応じて料理の内容が替わるのも魅力。料理に合わせる一杯は、ソムリエによる丁寧な解説とともに楽しめ、食材とワインが織り成すマリアージュがより深く味わえます。落ち着いたインテリアに包まれながら、大切な人と特別な時間が過ごせる一軒です。

旬を迎えた季節の魚。

その時々の旬を凝縮した一期一会の前菜。

贅を尽くしたこだわりのパスタ。

厳選した食材が織り成す手打ちパスタ。

ワインとのペアリングも楽しい肉料理。

旬の食材の魅力が堪能できる全7皿を味わう「Menù B」

その季節に状態の良い旬の食材を選び抜き、素材の旨味を存分に引き出した料理が楽しめるコースです。内容は仕入れや旬の移り変わりに合わせて随時替わり、訪れる時季ごとに異なる味わいに出合えるのも魅力。基本は「最初のおひとくち」から始まり、「冷たい前菜」「温かい前菜」「パスタ」「手打ちパスタまたはリゾット」「肉料理」「季節のデザート」へと続きます。料理に合わせるワインにもこだわり、定期的に試食や試飲を重ねながら相性を確認。一皿ごとの美味しさとともに、ワインとのマリアージュもご堪能ください。

料理に宿るストーリーに寄り添うペアリング

イタリア各地の郷土料理を、その土地の歴史やストーリーとともに楽しめるのが魅力です。シェフの新たな発想を重ねた一皿に、ソムリエが現地のワインを厳選。新メニューの開発時には、シェフとソムリエで試作や試食、試飲を重ね、料理との相性を細かく確かめながら、物語性のあるペアリングを組み立てています。
ワタリガニを贅沢に使った至福のパスタ

イタリア産のパスタ、マンチーニを使用し、香ばしく焼いたワタリガニの殻から取ったダシと自家製トマトソースを合わせた一皿。ワタリガニの身もたっぷりと使い、小麦の旨味や香り、心地良い食感を引きたてています。仕上げには魚介と相性の良いシチリア産エキストラヴァージンオリーブオイルを使用。長年親しまれる定番メニューです。

限られた季節の特別な味わい。

タヤリンと白トリュフの絶妙な相性。

白トリュフとタヤリンを存分に楽しむ一皿。

味わいの土台となる鶏のブロード。

厳選した上質な白トリュフ。

「白トリュフのタヤリン」

10～11月の限られた時期に登場する「白トリュフのタヤリン」は、旬ならではの豊かな香りを存分に楽しめる一皿です。卵黄のみで練り上げた手打ちパスタを使用し、コクのある風味と繊細な食感に仕上げています。味付けはバターと鶏のブロード、パルミジャーノチーズのみとシンプルで、イタリア産白トリュフの存在感のある香りを一層引きたてる組み合わせ。毎年限られた時期に出荷される希少な白トリュフをふんだんに削りかけ、素材そのものの魅力を余すことなく味わえます。秋や冬の訪れを感じさせる季節限定のパスタは、コースの一品としてはもちろん、アラカルトでも注文可能です。

こちらも見逃せない、お店の自慢

「ティラミス」

とろけるような口当たりと程良い甘さが魅力の、長年にわたり親しまれている店を代表するドルチェ。食後でも楽しみやすいさっぱりとした味わいで、コースの〆にもぴったり。「Largo」というコーヒー豆を使い、イタリア製の本格的なエスプレッソマシンで抽出した香り豊かなエスプレッソは、ドルチェとの相性も良く、ゆっくりと食後のひとときが楽しめます。
「牛フィレロースト」

季節ごとに産地を選び、厳選した和牛を絶妙な火加減で焼き上げる肉料理は、シェフの得意料理として定評があります。神奈川県三浦半島の農家へ自ら足を運び、納得した野菜だけを仕入れるのもこだわりのポイント。コース全体に旬の食材をふんだんに取り入れ、季節の味わいを届けています。

こだわりポイント

数多くの銘柄が揃うワインのラインアップ。

ウォークインワインセラーに並ぶ数百本のワイン

運営会社がイタリアワイン専門の輸入卸部門を展開していることを強みに、ウォークインワインセラーにはイタリア各地のワインを数百本ストック。グラスワインも常時100種類以上からセレクトできます。専門知識を持つソムリエやスタッフが、好みや当日の気温、料理に合わせて丁寧に提案してくれるため、ワイン初心者も気軽に楽しめるのが魅力です。
料理の美味しさを底上げするこだわりの器。

贅沢なディナータイムを華やかに彩る美しい器

料理は味わいだけでなく見た目にもこだわり、盛り付けや器選びにも工夫が凝らされています。有田焼や信楽焼をはじめ、料理の色合いや趣に合わせてさまざまな器を取り入れているのも特徴です。料理と器が織り成す調和も、特別なディナータイムを彩る魅力のひとつ。美しく盛り付けられた一皿は、目の前に運ばれた瞬間から期待を高め、味わう楽しみをさらに広げてくれます。

店内

洗練されたインテリアが広がる店内全景。

大人の時間に似合う落ち着いた店内。

ゆったりと寛げるソファー席。

木目の美しさが際立つカウンター席。

一日1組限定のプライベート個室。

店内はシックで落ち着いたインテリアに包まれた、大人の雰囲気漂うスタイリッシュな空間です。木目が美しいカウンター席と、ゆったり座れるソファーを備えたテーブル席が並びます。一日1組限定の個室は、ふたりだけで過ごせるプライベート感のある空間。誕生日や記念日にはプレートの用意も可能で、プロポーズなど大切な日の利用にもおすすめです。最大17名までの貸切にも対応しています。

会話とワインが楽しめるカウンター席

美しい木目が目を引く広々としたカウンター席は、居心地が良く、ゆったりとした時間が過ごせます。ソムリエやスタッフとの会話を交わしながら、料理や好みに合うワインについて相談できるのも、カウンター席ならではの魅力。好みを伝えておすすめを聞き、グラスワインを飲み比べてみるのも楽しみ方のひとつです。
一日1組限定の特別な個室席

シックなインテリアに包まれた一日1組限定の個室席は、最大4名まで利用できるプライベートな空間です。周囲を気にせずゆったりと過ごせるため、大切な記念日や大人のデートのほか、会食などのビジネスシーンでの利用にもぴったり。人気の高い席のため、早めに空き状況を確認し、予約をしておくのがおすすめです。※個室料として1人当たり1,000円加算

シェフから一言

イタリア料理とワインを心ゆくまで楽しんでいただけるよう、食材選びから一皿ごとの組み合わせまで丁寧に向き合っています。コース内容の調整をはじめ、ご希望やご要望にもできる限り柔軟に対応いたします。大切な日の食事にも、ぜひ気軽にご相談ください。

旅色編集部より

神奈川県横浜市の馬車道エリアに佇む、落ち着いた雰囲気の一軒です。その日に状態の良い食材を使った料理はもちろん、ソムリエが提案するワインとのペアリングも魅力。料理の味わいに寄り添う一杯を合わせることで、食事の時間がより豊かに感じられます。大切な人との食事や記念日、少し贅沢をしたい日に訪れたくなるお店です。