The Standard

旅色推薦！いちおしメニュー

季節の素材をたっぷり使ったフルーツカクテル。

旬の果実とハーブを閉じ込めた目にも鮮やかな一杯。

写真映えも抜群な見た目の華やかさ。

華やかなカクテル「Porthole Strawberry」

イチゴにスパイスやハーブなどを合わせ、じっくり漬け込んだカクテル「Porthole Strawberry」。果実の個性を活かし甘みを引きたて、さわやかな後味のすっきりとした味わいが魅力です。ほかにも桃やスイカをはじめ、旬の果実を使ったさまざまなメニューも用意されています。3杯分以上に相当するボリュームがあり、時間の経過とともに味わいが変化していくのも魅力です。シェアしながらゆっくり満喫できるため、女子会やグループでの利用にもおすすめ。華やかな見た目も印象的で、写真に収めたくなる仕上がりです。

• 

  こだわり抜いた旬の素材選び

  使用するイチゴは産地から直送され、季節ごとに旬を迎えたものを厳選して仕入れています。合わせる茶葉やスパイスも吟味を重ね、素材本来の風味を引きたてる組み合わせに仕上げました。彩り豊かな見た目に加え、ひとくちごとに広がる自然な甘みと香りも魅力です。素材選びから盛り付けまで、丁寧な仕事ぶりがうかがえる一品に仕上がっています。

あわせて楽しみたい人気メニュー

イチゴとクリームの層が美しいパフェ。

「Strawberry Truffe」

フランスのミシュランガイドで三つ星を獲得したレストラン出身のシェフが監修する、トリュフの香りとイチゴを組み合わせたスペシャルパフェ。フランボワーズのジャムに、マスカルポーネチーズとカスタードの2種類のクリームを重ね、クランブルとラムの香りを付けたスポンジ生地を挟んでいます。さらにミルクのアイスを添え、仕上げにはトリュフを使ったハチミツソースを使用。イチゴとトリュフという意外性のある組み合わせながら相性が良く新たな味わいに好評が寄せられています。華やかな仕立てで、見た目にも存在感があり、SNS映えする人気のパフェです。

こちらも見逃せない、自慢の一品

• 

  「Gin & Tonic」

  見逃せないのが、オリジナルのフレーバージンを使った「Gin & Tonic」です。厳選した茶葉やスパイス、フルーツ、ハーブをインフューズしたジンを、さわやかな一杯に仕立てています。豊富なフレーバーのなかから好みの一杯を選べるのも魅力。違う味わいを飲み比べようと、何杯も注文する人も少なくありません。独自の味わいが評判を集めています。

こだわりポイント

• 

  スタイリッシュな空間に映えるさまざまなドリンク。

  さまざまなシーンに対応できる空間

  照明を落とした空間に、美しいカクテルが映える洗練された雰囲気が漂います。おひとり様でも立ち寄りやすく、静かにグラスを傾けるひとときもまた格別。デートや女子会でのシーンも多く、貸切やパーティでの利用も少なくありません。人数に応じて貸切は40人まで対応でき、詳細は相談のうえで決められます。

店内

グレーとブラックを基調としたスタイリッシュな空間。

グレーとブラックを基調とした、無機質でスタイリッシュな内装が広がります。近未来的なニュアンスを漂わせながらも、非日常感のあるシックで格式高い空間です。誰もが気兼ねなく立ち寄れるカジュアルな居心地の良さも兼ね備え、ついつい長居したくなる落ち着いた空気に包まれています。

旅色編集部より

にぎわいのある東京都渋谷区・表参道エリアに位置しながら、静かな一角に佇むバーです。ビルの3階にあり、扉を開けた先にはシックで洗練された空間が広がります。ひとつのカウンターテーブルを囲み、こだわりの食事やお酒が味わえる大人の特別なひとときに魅力を感じました。深夜まで営業しているため、閉店時刻を気にせず過ごせるのも嬉しいポイント。デートや女子会など、ゆったりとした時間を過ごしたいときに訪れたい一軒です。