一年で最も食が充実する季節、秋。紅葉狩りや行楽シーズンのおでかけの際に立ち寄りたい
旬の味覚が楽しめるお店をご紹介します。この時期ならではの食材を活かした自慢の一皿とともに、
“食欲の秋”を満喫してみませんか。
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豊かな香り漂う松茸や舞茸、脂ののったサンマ、ほっくり甘い栗やさつまいも——夏を越えて旨味を凝縮させた食材は、いずれも“実りの秋”ならではの旬の味覚。味わいが濃く、栄養価も高くなる秋ならではの、季節限定メニューやスイーツも数多く登場します。
紅葉狩りや秋祭りなど、外出したくなる催しが多い季節。色づく景色を眺めながらのランチや、行楽帰りのディナーは、秋の思い出に華を添えてくれる贅沢な時間です。事前に旬の味覚が楽しめるお店をチェックしておけば、一日の満足度もぐっと高まります。
秋の味覚は、お酒と合わせるとより奥深い味わいに。和食や煮込み料理には「ひやおろし」などの日本酒が、脂ののった旬の魚には白ワインが、きのこや根菜の滋味には赤ワインがよく合います。栗やかぼちゃのスイーツには、デザートワインを添える乙な楽しみ方も。
夏の暑さが和らぎ、爽やかな風を感じられる秋は、オープンエアで過ごすのに絶好のシーズン。テラス席なら、色づく紅葉や澄んだ空を眺めながら、開放的な食事を楽しめます。真夏は暑さ、冬は寒さで敬遠しがちな屋外席も、秋なら心地良く過ごせるのが魅力です。
涼しさとともに体調が整い、食欲が自然と戻ってくることが“食欲の秋”と呼ばれる理由の一つ。日照時間の短さがセロトニンの分泌を減らし、それを補う糖質を体が求めやすくなるという説や、収穫を祝う行事が多いことから文化的背景も関係していると考えられます。
豊かな香り漂う松茸や舞茸、脂ののったサンマ、ほっくり甘い栗やさつまいも——夏を越えて旨味を凝縮させた食材は、いずれも“実りの秋”ならではの旬の味覚。味わいが濃く、栄養価も高くなる秋ならではの、季節限定メニューやスイーツも数多く登場します。
紅葉狩りや秋祭りなど、外出したくなる催しが多い季節。色づく景色を眺めながらのランチや、行楽帰りのディナーは、秋の思い出に華を添えてくれる贅沢な時間です。事前に旬の味覚が楽しめるお店をチェックしておけば、一日の満足度もぐっと高まります。
秋の味覚は、お酒と合わせるとより奥深い味わいに。和食や煮込み料理には「ひやおろし」などの日本酒が、脂ののった旬の魚には白ワインが、きのこや根菜の滋味には赤ワインがよく合います。栗やかぼちゃのスイーツには、デザートワインを添える乙な楽しみ方も。
夏の暑さが和らぎ、爽やかな風を感じられる秋は、オープンエアで過ごすのに絶好のシーズン。テラス席なら、色づく紅葉や澄んだ空を眺めながら、開放的な食事を楽しめます。真夏は暑さ、冬は寒さで敬遠しがちな屋外席も、秋なら心地良く過ごせるのが魅力です。
涼しさとともに体調が整い、食欲が自然と戻ってくることが“食欲の秋”と呼ばれる理由の一つ。日照時間の短さがセロトニンの分泌を減らし、それを補う糖質を体が求めやすくなるという説や、収穫を祝う行事が多いことから文化的背景も関係していると考えられます。
紅葉狩りやドライブの途中に立ち寄りたいのが、秋の味覚を気軽に味わえるランチのお店。きのこや秋鮭など旬の食材を使った料理や季節限定プレートを、ランチタイムならではの価格で楽しめるのも魅力です。前菜からデザートまで、コース仕立てで少しずつ堪能できたり、予約なしでふらっと利用できたりするのも嬉しいポイント。友人とのおしゃべりを楽しみながら、ちょっと贅沢な秋ランチを味わってみてはいかがでしょうか。
長野県 ／ 北佐久郡
歴史あるホテルの本格カレーと自家製とんかつ
「軽井沢・プリンスショッピングプラザ」内のカレーレストラン。老舗ホテル直伝のルーを使っており、辛さは3段階。ライスは信州産コシヒカリの白ライスか、香り豊かなサフランライスから選べる。地ビールやお子様カレーも用意されており、ボリューム満点で家族の利用にもぴったり。ソファー席で落ち着いて食事を楽しむのも、テラス席でペットと過ごすのもおすすめだ。
愛知県 ／ 名古屋市中区
秘伝の熟成赤味噌で仕立てた伝統の味
名古屋市営地下鉄矢場町駅から徒歩約6分の場所にのれんを掲げる「山本屋総本家 本家」は、2025年に創業100周年を迎えた、愛知県名古屋市を代表する老舗です。看板メニューの味噌煮込みうどんは、国産小麦100％で仕上げた歯ごたえのある硬めの麺が特徴。愛知県の天然熟成赤味噌に白味噌を絶妙にブレンドし、選び抜いた素材から取ったダシを合わせた秘伝のスープが、まろやかなコクと奥深い旨味を生み出します。冷めにくい信楽焼の土鍋で、アツアツのまま味わう一杯は、旅の思い出にも刻まれる存在です。
北海道 ／ 帯広市
趣のある空間で味わう魚介香る濃厚つけ麺
倉庫をリノベーションした趣のある外観が目を引く「麺倉庫 じだい屋」は、JR帯広駅から車で約9分の場所にあるお店です。開店前から行列ができるほど地元の人に愛された、ラーメンの名店の味を引き継ぎ、手間を惜しまず長時間煮込んだ濃厚な魚介のスープをはじめ、チャーシューやメンマも自家製にこだわり抜いている人気の一軒。看板メニューの「つけめん」など、多彩なラーメンが堪能できます。
山形県 ／ 南陽市
長年の経験を活かした「米沢牛」の味わい
精肉店「肉の旭屋」が手がける「食楽亭 旭屋」。長年培ってきた肉の目利きと仕入れの経験から、「米沢牛」をはじめとする厳選された肉を、気軽に楽しめる料理へと仕立てています。看板料理のすき焼きやしゃぶしゃぶ、ステーキのほか、素材の持ち味を活かした一品料理も豊富。その日の気分や人数、旅のシーンに合わせて選べるのも魅力です。精肉店直営ならではの確かな視点で選んだ肉を、肩肘張らずに味わえる一軒です。
秋の風情を感じるランチを探す
日が短くなり、秋の夜長を感じるこの時期は、おでかけ帰りにディナーでゆっくり過ごしたい季節。松茸の土瓶蒸しやサンマの塩焼き、栗やきのこのリゾットなど、秋の旨味を凝縮した一皿に出合えます。和食から会席、フレンチ、イタリアンまで、旬の味覚を堪能できるのも魅力。料理に合わせたお酒とのペアリングで、味わいはさらに広がります。記念日やデートに最適な個室を備えたお店もあるので、予約時に確認しておきましょう。
東京都 ／ 港区
肉料理やワインと温かいおもてなし
都営地下鉄大門駅のA3出口から、徒歩でわずか30秒の路地を一本入った場所にある「肉とワイン bonanza」は、肩肘張らずに肉料理とワインを楽しめる店です。2012年のオープン以来、牛ハラミのステーキをはじめ、和牛100％のハンバーグやボロネーゼ、自家製ピザなど、幅広い料理を提供しています。ドリンクも充実しており、世界各国から集めたワインは50種類以上。赤・白・ロゼ・スパークリングなどから、その日の気分や料理に合わせて選べるのも嬉しいポイントです。高級店のような堅苦しさはなく、日常の延長で“ちょっといいもの”を楽しめるのが、この店ならではの魅力です。
千葉県 ／ 茂原市
四季を感じられる日本料理と和の空間
JR茂原駅から徒歩約14分の所にある、日本庭園を眺めながら食事を楽しめる割烹料理店。厳選した食材を使い、“煮方・焼方・刺し方”それぞれの職人が調理することで、素材の味を最大限に引き出した料理を提供している。デザイナーが設計した店舗は、和の雰囲気。テーブル席を設えた広間や個室のほか、カウンター席、2階には畳敷きの個室を備えている。結納や賀寿といったお祝い、法事、会社の会合などの料理や弁当にも対応可能だ。
大阪府 ／ 大阪市浪速区
衣の製法にこだわった串カツが堪能できる一軒
Osaka Metro動物園前駅からすぐの位置にある「串かつおうじ 動物園前店」。特にこだわっているのが、串カツの衣です。何度も配合や製法を見直し、研究を重ねてきました。いかに小麦を活かして、軽くサクサクした食感を作れるかを追求しています。きめ細かなパン粉を使いながらも、ひとくち目はサクッと軽く、口の中でほどけていきます。何本食べても重たくなりにくい衣を目指して完成させました。
京都府 ／ 京都市中京区
京町家で肩ひじ張らずに楽しむイタリア料理
京都市営地下鉄烏丸御池駅から徒歩約5分の場所にある、京町家を活用したイタリアン。メニューは、おまかせコースのみ。シェフが日本全国で厳選した旬の食材を使った創作料理を和空間で提供し、和洋折衷の魅力が漂う。
旬を詰め込んだディナーを探す
色づいた木々の下でお弁当を広げたり、ピクニックを楽しんだり、涼やかな風が心地良い季節は外での食事がぴったり。そんな行楽のお供におすすめなのが、旬の味覚を詰め込んだテイクアウトグルメです。お惣菜やパン、スイーツからドリンクまで、持ち運びやすく外出先で楽しめるメニューが充実。色鮮やかな景色を眺めながら味わう食事は、いつもとはひと味違う非日常の時間を演出してくれます。
山形県 ／ 山形市
100年の技と地元の旬をお菓子に凝縮
明治後半の創業から100年以上、山形県山形市で和菓子を作り続ける「菓道 八右エ門」。老舗の技を受け継ぎながら、山形県をはじめとする産地や素材にこだわり、季節ごとの味わいを届けています。看板商品の「いちご大福」に加え、さくらんぼやシャインマスカット、和栗など旬の果実を使った大福が人気。羊かんやまんじゅうなど定番の和菓子から、和と洋を掛け合わせた創作菓子まで幅広く揃います。素材へのこだわりと歴史ある店ならではの丁寧な“ものづくり”を楽しめる、ぜひ立ち寄りたい一軒です。
千葉県 ／ 茂原市
50年代のアメリカを再現した人気ドーナツ店
千葉県茂原市にある、ドライブ途中にポップでカラフルな建物とオブジェが目を引くドーナツ店。見た目だけでなく味も追求し、ドーナツに適した油を使用。すべて手作りで仕上げている。旬のフルーツを使ったドーナツ、ハロウィンやクリスマスなど季節のイベントに合わせた限定品を販売するほか、ドーナツケーキといった客のオーダーにも対応可能。敷地内の装飾品は全部手作りで、アメリカンな雰囲気は撮影に使われることもあるという。
福島県 ／ 本宮市
モダンな甘味で発酵食品のイメージを刷新
長年にわたり、味噌の製造を主業としている福島県本宮市の「糀和田屋」。しかし近年は、熟練した職人の手で作り出す味噌や糀（こうじ）、醤油に加えて、これまでに培った発酵技術を活かした「フルーツあま酒」や「しお糀ソフトクリーム」など、多彩な新商品を販売しています。これまでにはあまり知られてこなかった、発酵食品の新たな魅力を知ることができる、美味しくて体に優しい商品の数々です。
佐賀県 ／ 佐賀市
肩肘張らずに楽しめるこだわりの焼き肉
佐賀県佐賀市に佇む、気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力の「焼肉ホルモン 大」。精肉店から厳選して仕入れる肉をはじめ、焼き肉と相性の良い一品料理も豊富に揃い、しっかりと食事をしたい日から、肉をつまみにお酒を楽しみたい夜まで幅広く利用できます。2時間飲み放題付きのコースもあり、友人との食事や仕事帰りの飲み会、宴会にもおすすめ。さらに、深夜まで営業しているため、遅い時間の食事や二次会にも立ち寄りやすいのが特徴です。掘りごたつ席もあり、家族やカップルでもゆっくり焼き肉を囲めます。
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