カウンター席で気軽にいただく寿司と天ぷら

大衆すし酒場　大浜

Name: 大衆すし酒場 大浜
Address: 松本町184 Tkappaビル2F, 碧南市, 愛知県, 447-0878, JP
Telephone: 0566-45-5003
Price range: 昼：1,800円、夜：3,500円※コースは5,800円～

タイシュウスシサカバ　オオハマ

「伊勢まぐろ」や旬の海鮮が心ゆくまで満喫できる居酒屋

職人が握る本格寿司や旬の海鮮メニュー、料理によく合うお酒が楽しめる大衆酒場です。ランチには豪華な海鮮丼、夜は種類豊富な居酒屋メニューが並ぶのも魅力。昼の食事から仕事帰りの一杯まで、幅広いシーンで立ち寄れる一軒をご紹介します。

カウンター席で気軽にいただく寿司と天ぷら

名古屋鉄道碧南中央駅から徒歩約8分の場所に位置する「大衆すし酒場　大浜」。毎日市場から直送される地元の魚を中心に、全国各地から仕入れた旬の魚介を使った寿司が味わえます。なかでも、仕入れルートが限られる三重県産「伊勢まぐろ」の握りは大将自慢の逸品です。寿司のほか、揚げたての天ぷらをはじめとする一品料理も充実のラインアップ。ランチタイムには、寿司と天ぷらが楽しめる「大浜寿司膳」や、前菜とデザートが付く数量限定の「レディースセット」など人気メニューが揃います。カウンター席やボックス席で、ゆっくりと食事を楽しめる一軒です。

赤身・中トロ・大トロの食べ比べができる贅沢な一皿。

3つの部位を食べ比べる「伊勢まぐろ刺身三昧（2人前）」

看板メニューとして親しまれているのが、三重県の恵まれた環境で育った希少なブランドクロマグロ「伊勢まぐろ」の食べ比べが叶う「伊勢まぐろ刺身三昧（2人前）」です。赤身、中トロ、大トロの3種類が揃い、部位ごとに異なる食感や脂の甘み、濃厚な旨味が心ゆくまで満喫できます。冷たい海で育つため脂の乗りが良く、さっぱりとした脂の味わいとなめらかな口溶けは、地元の日本酒や焼酎、サワーなどのアルコールドリンクとの相性も抜群。それぞれの持ち味を感じながらペアリングを堪能するのもおすすめです。

上質な脂と深い旨味が特徴の「伊勢まぐろ」

三重県・南伊勢町の清らかな海で育つブランドクロマグロ「伊勢まぐろ」。冷たい海水の中でじっくり育つため身が引き締まり、上品な脂がしっかりと乗るのが特徴です。徹底した管理による鮮度の良さも抜群で、口の中でなめらかにとろける赤身本来の濃厚な旨味と、上質な脂の甘みが織り成す至福の味わいが広がります。

「豪華海鮮丼」の名にふさわしいボリューム。

「豪華海鮮丼」

ランチ限定で楽しめる「豪華海鮮丼」は、オーナーが長年の経験を活かして目利きしたネタを豪快に盛り付けた一杯です。近郊の漁港から毎日直送される新鮮な地魚や、その時季に味わいたい旬の鮮魚、店自慢の「伊勢まぐろ」など、15種類の海鮮が器を埋め尽くします。なかでも「伊勢まぐろ」の中トロは、程良く脂が乗り、口の中でなめらかにとろける味わい。彩り豊かな具材が器を埋め尽くす見た目も華やかで、目でも舌でも満足感を得られます。温かいお吸い物もセットになっており、平日は割引価格で味わえるのも魅力です。

豊富なラインアップを用意

寿司と一緒に楽しむ酒と一品料理

揚げたての天ぷらをはじめ、寿司と合わせて味わいたい一品料理も豊富に揃います。内容は毎月のように替わるため、訪れるたびに新しいメニューに出合えるのも魅力です。焼酎や日本酒、サワーなど酒の種類も充実しており、料理をつまみながらゆっくり過ごせます。居酒屋として気軽に利用するのもおすすめです。
多彩なメニューで味わう「伊勢まぐろ」

地元の冷たい海域で育った「伊勢まぐろ」を、さまざまなメニューで味わえます。握りには「とろ」「中とろ」「赤身」のほか、食べ比べができる「伊勢まぐろ三昧」もラインアップ。「本鮪ほほ肉炙り焼」「頭肉炙り」といった希少部位を使った一品や「鮪あて寿司」なども揃い、マグロの多彩な味わいに出合えます。

店内

料理人の手仕事を間近に感じる特等席。

丁寧に整えられた席と迫力あるネタケース。

店内には、木目を基調とした、清潔感あふれるモダンで上質な空間が広がります。カウンター席とテーブル席を備え、おひとり様でもグループでも心地良く過ごせる雰囲気です。カウンター席では、職人の手さばきが目の前で眺めらるのも魅力のひとつ。デートや特別な食事など、それぞれのスタイルで思い思いの時間がゆったりと過ごせます。

旅色編集部より

ランチの「豪華海鮮丼」から、夜に登場する「伊勢まぐろ」や一品料理まで、時間帯に合わせ異なるメニューが並びます。日本酒や焼酎、サワーなども揃い、しっかり食事を楽しみたい時にも、気軽に一杯飲みたい時にも立ち寄りやすい雰囲気も魅力のひとつ。旬の魚介をさまざまなスタイルで味わえるお店としておすすめしたい一軒です。