アレンジ自在のパスタのようなうどん

芦屋の蔵で伝承される兵庫県産の米、大豆、塩を使用した「米赤味噌」をふんだんに練りこみました。手作り米糀と天然醸造でまろやかでコクのある甘味が特徴の味噌はカルボナーラにすると味噌のコクが相まってとてもおすすめです。もちろん、うどんとしてもお楽しみいただけます。様々な調理方法でお召し上がりください。