プレーンな味わいのため、白だしや麺つゆなど、好みの調味料にかけて

SOILIKKLE（ソイリクル）。
大豆のSOI、寄り添いのSOI、フランス語で「自己」の意味があるSOI、など様々な思いを込めたそうです。
人々の心の根っこにあるものを大切にして、寄り添っていけるお店でありたい。そんな素敵な思いがあります。