霜のよく入った赤身のやわらかなモモ肉と滋賀県の味噌・麹・日本酒を贅沢に使用。じっくり漬け込んだ味噌漬けのセットは贈り物にも最適です。職人の技がぎゅっと詰まったこだわりの一品を炊き立てご飯と一緒にお召し上がりください。