いろいろな使いかたで、ゆずの香りを存分にたのしめます

ゆず皮をスライスしているので噛むたびに口中に香りが広がります。米麹が唐辛子の刺すような辛さをまろやかにしてくれます。薬味として汁物、鍋物の他にサラダ、炒め物、和え物と使い方は無限です。