希少なシャコをたっぷり堪能できて満足

見た目とは裏腹に繊細な旨さが魅力のシャコ。昨今は漁獲量減少に伴い、高級海鮮、珍味として人気です。そんなシャコを漁師直営の土井漁業部が、できるだけたくさん食べてもらおうと、身の旨味が強いオス、卵を抱えたメスを合わせて20匹もセットにしました。