米も酵母も水も長野県産にこだわったお酒

長野県産の酒造好適米「美山錦」を低温でじっくり丁寧に発酵させることにより、酒米の持つ豊かな旨味や高い香りを充分に引き出した大吟醸です。繊細かつ凛とした静けさを感じさせる日本酒で、やわらかい口当たりや軽快な喉越しが楽しめます。