契約農家、渋江道彦氏のメルローをベースに、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドをブレンド。小粒で高熟度のロットだけをブレンドしたメルロー主体のワインです。2019年は収穫期の天気が良く、非常に熟度の高い葡萄を収穫できました。熟した果実由来のプラムやほのかなトースト香が広がり、凝縮したフェノール分と優しいタンニンを感じることができる、飲み応えのある赤ワインになりました。