良質な噴火湾産ホタテをそのまま堪能

北海道産の中でも質が高いと言われる噴火湾で獲れたホタテを食べやすいよう加工。片方の貝殻を外してウロと呼ばれる黒い部分を取り除き、鮮度を損なわないようトンネルフリーザーで急速凍結。そのまま炭火で焼けるので、BBQにぴったりです。