小さなサイズに旨味が凝縮された貝柱

北海道のオホーツク海の豊かな恵みを受けて育ったホタテの貝柱を、鮮度を損なわないように急速冷凍して発送。ひとくちサイズなので小さくて食べやすく、解凍して刺身で食べるだけでなく、他の食材と一緒にバター焼きにするなどさまざまな料理に使えます。