まるで草原にいるような爽やかな味わい

特定の花にしかミツバチが通わないよう、あえて巣箱の数（ミツバチの群）を減らす、独自の「少群採蜜法」を実践する北海道日高の太田養蜂場。ホワイトクローバーはシロツメクサと呼ばれ、爽やかな香りと甘さ、後味の酸味が特長です。