甘く香ばしい黒いお米のバームクーヘン

ポリフェノールの一種・アントシアニンを豊富に含む北海道産の黒うるち米「芽生（めむ）さくらむらさき」の米粉を使いました。
ほんのり黒い生地は香ばしく、北海道産のビート（てんさい）糖のやさしい甘さともマッチ。食感はふわふわです。