水・米・杜氏・酒蔵・ラベルの文字まで松江にこだわった純米吟醸酒

軽く風に薫るようなやわらかな吟香と、しっかりとした芯のある旨味が特徴の純米吟醸酒。
地元・松江のこだわりのある農家が作った酒造好適米「山田錦」だけを、精米歩合55%まで磨いて醸しました。
松江の水・米・杜氏・酒蔵・ラベルの文字も松江ゆかりの文豪「小泉八雲」のひ孫である小泉凡氏による題字とすべて「松江」にこだわった魂のある味わいのお酒です。
やや辛口のすっきりとした味わいのお酒。
良く冷やしてお召し上がりください。