筍の風味を凝縮させた九州伝統の味

干し椎茸の主要産地である九州で、同じように古くから受け継がれている保存食品「干し筍」。熊本県人吉市に明治10年創業した製茶店「立山商店」が、「多くの方に人吉の山菜を届けたい」という想いから、地元で採れた筍を昔ながらの方法で干して作り続けている貴重な製品です。