老舗の牛しゃぶしゃぶを自宅で豪華に満喫

大阪の老舗肉店・はり重がこだわる黒毛和牛の雌牛のしゃぶしゃぶ肉。お店では仲居さんが目の前で調理してくれますが、自宅でも美味しく食べられるよう、モモとミズジを厳選。赤身は火を通してもやわらか。脂のバランスが良く、あっさりといただけます。