黒毛和牛の雌牛ならではの旨みを堪能

1919年に大阪府堺市で創業し、世界に誇る日本固有の品種・黒毛和牛の雌牛（メス）にこだわり続ける専門店のすき焼きセット。サシは抑えめながら肉のきめが細かく、脂の融点が低い雌牛は、口の中でとろける感触や旨みを味わえる最高の和牛です。