全て店内で一から手づくり

兵庫県尼崎市にある、非加熱食材で作るアレルゲン不使用のロースイーツが人気のカフェ「Cafe Holo i Mua」の人気商品。小麦、砂糖、卵、乳製品といったアレルゲン不使用なので、豆乳やカシューナッツでコクを生み出し、甘味はデーツ、アガベシロップを使用しています。約40分かけてゆっくりと回転させて仕込んでいるので、なめらかな舌触り。