長崎県大村市が発祥といわれる黒田五寸人参。色味がきれいで生で食べても柔らかく甘みあり、さらにはカルシウムやカリウムなどのミネラル分やカロチンを多く含んだ栄養バランスのよい人参です。シュシュでは1月頃に寒さから身を守ろうと糖度をあげた人参を使用することで、砂糖不使用でも甘くおいしいジュースにすることができました。

そのもともと高い糖度のなかでも特に糖度の高いものを厳選して作ったのが、『金ラベル』の黒田五寸人参ジュースゴールドです。