独自製法の飲みやすくて美味しいハブ酒

ハブ酒とは一般的に、猛毒を有するマムシ科の蛇・ハブを焼酎に漬け込んだリキュール（薬味酒）のことですが、八重泉酒造の「はぶ酒」は、創業者が研究を重ねて創り上げたオリジナル。石垣島に生息する先島ハブと島の薬草。黒糖、梅などを漬け込んでいるので飲みやすく、「思ってたのと違う味わい！」という驚きの声とともに、リピート注文の多いお酒です。