熊本のおいしい水を使って作る皮は温度、水分、湿度など微妙な調整の中生地をゆっくり自然発酵させて作ります。具材となる豚肉、野菜は地元九州のものを100%使います。自社にてひき肉にした豚肉と野菜はその日のうちに調理加工します。出来立てを急速冷凍し美味しさを逃さずお届けします。チャック付きのアルミパッケージに入っておりますので、一度に食べきれなくても保存ができ便利です。