伝統技法で作り上げた京つけもの

丹波地方のめぐまれた気候風土の中で、丹精込めて育てたれた新鮮な旬の野菜を中心に取り扱う「丹波の京つけもの」。厳選されただいこんを丹波伝統の技法で調理。自然な色と風味をそのままに、最高級昆布で漬けこんだ、贅沢な味わいです。