ハンガリー伝統菓子クルトシュカラーチ専門店

ENTOTSU

Name: ENTOTSU
Address: 鴨田南町5-1 2F, 岡崎市, 愛知県, 444-2123, JP
Telephone: 0564-78-0670
Price range: 500～2500円

エントツ

日常を彩るハンガリー生まれの特別な焼き菓子

ハンガリーで親しまれてきた伝統菓子「クルトシュカラーチ」を、日本人にもなじみやすい味にアレンジしている専門店。海外の菓子文化を身近に感じ、日常のなかで新しい美味しさに触れられる愛知県岡崎市のお店をご紹介します。

ハンガリー伝統菓子クルトシュカラーチ専門店

ハンガリーで親しまれてきた伝統菓子「クルトシュカラーチ」を提供する「ENTOTSU」。日本ではまだ珍しい専門店として、海外の菓子文化を愛知県岡崎市から発信しています。そのリング状の姿は、店のロゴにも描かれ、ロゴに添えられた“FROM RING TO LOVE（フロムリングトゥラブ）”という言葉には、この菓子をきっかけに多くの人とのつながりが生まれてほしいという願いが込められています。フレーバーは「プレーン」「シナモン」「きな粉」「チョコレートオランジュ」「シュガーチーズ」などを用意。さらに、オリジナルの「ソフトクルトシュ」や、石垣フランクを使った総菜、「ベーコンエッグサンド」なども揃います。アットホームな店内で焼きたてならではの香りと独特の食感を楽しみ、その日の気分に合うひとつを選んでみませんか。

希望に合わせて目の前で焼きたてを提供。

手で伸ばしながら味わうハンガリー流の食べ方。

ソフトクリームとの相性も抜群。

ハンガリー伝統の新食感焼き菓子「クルトシュカラーチプレーン味」

「クルトシュカラーチ」の持ち味を素直に感じられる、「ENTOTSU」イチオシの「プレーン味」。生地をくるくると巻き付けて焼き上げると、表面の砂糖が溶けてキャラメリゼされ、香ばしい甘さが広がります。外側はカリッと香ばしく、中はふんわりとした独特の食感。ハンガリーでは、筒状に焼き上がった生地を端から少しずつほどき、びよーんと伸ばしながら味わうユニークな食べ方も親しまれています。注文時に希望を伝えると目の前で焼き上げてもらえるので、焼きたてならではの香りや食感を堪能できます。

店内

木の温もりに包まれるアットホームな店内。

専用オーブンで焼き上げる様子を間近に。

焼きたてが並ぶ「クルトシュカラーチ」を選ぼう。

木を取り入れ、茶色を基調にした店内は、温かみがありアットホームな雰囲気です。一人でのカフェタイムはもちろん、家族や友人とも落ち着いて過ごせます。焼き上げに使用するのは、海外から直接輸入したクルトシュ専用オーブン。注文を受けてから目の前で焼き上げるため、完成までの工程と生地が焼ける香りを間近に感じられます。焼きたてならではの、外側はカリッと中はふんわりとした食感を、その場で楽しめることでしょう。